丸ごと食べる阿波の味 徳島県産 そば米(平成27年産) 【量り売り】│徳島のお土産品や名産品をお取り寄せ!

 
 
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丸ごと食べる阿波の味 徳島県産 そば米(平成27年産) 【量り売り】

徳島県の郷土食 そば米

 そばの栄養を丸ごと食べる。            
 おいしさとヘルシーさを追求した自然派食材!


そば米って何?

そば米とは、玄そばを茹でて乾燥し、表皮を剥いだものです。
その昔、平家の落人が都を偲んで作ったことが始まりとも言われています。
そばはほとんどの地方で粉に挽いて食することが多いですが、徳島県では
このそば米を使った雑炊など粒食(粒のまま食べる)という全国でも珍しい
食べ方をしています。


そば米とそば粉って何が違うの???
そば米とそば粉の作り方についてご説明します!


そば米の製法

そば米の茹で方

1.そば米を軽く水で洗います。

2.たっぷりのお湯を沸かし、そば米が柔らかくなるまで茹でます。
  *そば米が指でおさえるとつぶれる程度

3.ざるにとって軽く水で洗った後、水を切ります。

→ 
様々な料理にいれてご使用ください。

<<調理例>>

 

そば米汁  【具材】(3〜4人前)
 茹でたそば米 300g   だし 1200cc
 鶏もも肉 100g     淡口醤油 大さじ2〜3
 ちくわ 1本       塩 小さじ1/2
 にんじん 80g      みりん 大さじ2
 干し椎茸 2枚      ねぎ 適量

 【作り方】
 1.にんじん、干し椎茸を千切りにし、鶏肉は食べやすい
 大きさに切る。ちくわはたて半分に切り、千切りにする。

 2.だしに1.できった具材を加え、柔らかくなるまで煮る。

 3.淡口醤油、塩、みりんを加える(お好みで調節して下さい)

 4.茹でたそば米を加える。

 5.器に盛り付け、ねぎを加えて出来上がり。
そば米汁イメージ


 

そば米ときのこの梅肉添え  【具材】(3〜4人前)
 茹でたそば米 100g   椎茸 30g
 しめじ 30g       梅肉 30g
 三つ葉 適量

 【作り方】
 1.椎茸、しめじを茹でます。

 2.茹でたそば米と1.で茹でた具材を梅肉で和え、
 三つ葉を飾れば出来上がり。
そば米ときのこの梅肉添えイメージ



この『丸ごと食べる阿波の味 徳島産そば米』を欲しい分だけ、量り売りでお届けします!

100g単位での販売になりますのでご注意ください。

<<ご購入例>>
1.2kgをご希望の場合は→→→→→→数量を12個に。

500gをご希望の場合は→→→→→→数量を5個に。


*実際にお届けする商品は1袋にまとまって入っています。
100g袋をご注文数分お届けするわけではありません。

500gを2つご希望の場合は
→→→→→→数量を10個として、送付先の入力画面→商品の送付先の備考欄にて希望の内訳をお知らせください。(例)500gを2個


*下の商品の写真は100gの場合です。

 


 ■原材料
 そば(平成27年徳島県産)

 ■賞味期間
 1年間

 ■保存方法
  直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。

 加工者
 有限会社西川商店
 徳島県徳島市佐古四番町2−13

 



●ヤマト便 送料●

地域

送料(税込)        

徳島県内

  432円

四国(徳島以外)

486円

関西・中国・九州

648円

東海・北陸

864円

関東・信越

972円

東北

1,296円

北海道・沖縄

1,620円








 









*離島への発送は送料が変わりますので、別途ご案内差し上げます。


商品名 : 丸ごと食べる阿波の味 徳島県産 そば米(平成27年産) 【量り売り】

製造元 : (有)西川商店

価格 : 300円 (税抜き 278円)

数量 :    残りあと5個


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商号名 : 有限会社 西川商店   代表 : 西川 泰規
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事務所の所在地 : 徳島県徳島市佐古四番町2-13