美郷地区は四国三郎で名高い吉野川の南岸、山あいに位置し、梅とホタルの里として知られています。
恵まれた栽培条件のもと、竜峡小梅という品種の小梅が栽培の中心となっています。

暑さが最も厳しいといわれる土用の時期、昔ながらの梅ぼしづくりを今に引き継ぐ「天野農園」では、完熟梅を一つ一つ手作業で天日干し、いわゆる土用干しが最盛期を迎えます。

伯方の自然塩を使用し、地元でとれた赤しその風味と梅の酸味を生かし、引き継がれてきた味と製法にこだわった梅干しです。地元産の赤しそを使いできあがった梅ぼしは、 殺菌効果や疲労回復 などに良いといわれています。

求められるものは時々で違ってきますが、体にいいものをお届けしようとする昔からの生産者の心意気は、手に取ってくださった消費者の喜びの声が励みとなって、今に伝えられています。

＊小梅と大梅からお選びいただけます。

＊離島への発送は送料が変わりますので、別途ご案内差し上げます。