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花れんこん(鳴門ピクルス) 

徳島県はれんこんの収穫量全国第2位!
西日本では1位のれんこんの産地です。


粘土質の土壌で栽培されるれんこんは強い圧力の中で育つため、
非常に密度が高く、色白でシャキシャキした食感と濃い味が特徴で、
地元はもちろん関西や首都圏でも高級食材として高い人気を得ています。

 
花れんこん 工房外観

花れんこんさんの工房はれんこん畑に囲まれた立地にあり、掘りたての
れんこんを24時間以内に調理。

添加物や加熱時間を極力抑え、 マイルドな酸味でお子様でも食べやすい
ピクルスに仕上がっています。

 
花れんこん 鳴門ピクルス 調理例

味だけでなく、商品のパッケージも華やか!
商品のデザインを手掛ける花れんこんのデザイナー斎藤 住子さんは長年
フラワーアレンジメントの仕事に携わっており、食材を花に見立てたかの
ように詰め込まれた「食材の美しさ」が際立つパッケージが目を引きます。
花れんこん 鳴門ピクルス220g イメージ

また、普段口にすることがあまりない蓮の茎や蓮の実が入っているのも
花れんこんさんならでは♪
れんこんを丸ごと楽しめるピクルスになっています。

 
花れんこん 鳴門ピクルス 調理例2
 


原材料名
蓮根(徳島県産)、赤パプリカ、黄パプリカ、蓮の茎、蓮の実、クコの実、
ケッパー、黒胡椒、鷹の爪、漬け原材料(醸造酢、鰹だし[本枯節]、
昆布だし、果糖ぶどう糖液糖、砂糖[和三盆]、食塩)、クエン酸
 
賞味期間

95g:60日間
220g:90日間


内容量
95g/220g

保存方法
冷暗所で保存(長期保存する場合は変色を避けるため冷蔵庫に保存してください)


製造者
花れんこん 斎藤 住子
徳島県鳴門市大津町段関字東の越106


 


 
●ヤマト便 送料●

地域

送料(税込)        

徳島県内

432円        

四国(徳島以外)

486円

関西・中国・九州

648円

東海・北陸

864円

関東・信越

972円

東北

1,296円

北海道・沖縄

1,620円














*離島への発送は送料が変わりますので、別途ご案内差し上げます。

 


商品名 : 花れんこん(鳴門ピクルス) 

価格 : 540円 (税抜き 500円)

数量 :

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容量

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95g
220g

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