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きらびき工房　鱧（ハモ）鍋セット（３～４人前）

↓↓↓きらびき工房さんとは？詳しくはこちら↓↓↓　

お鍋を用意していただくだけで本格的な「鱧鍋」がお召し上がりいただけます。
チルドなので、すだちも野菜も入ったよくばりセット、手間がかかりません。

きらびき工房特製の焼き印つきの木箱に入っており、贈答用としてもふさわしい外観となっております。

ハモ鍋木箱イメージ

全国トップクラスの品質・評価を誇る徳島のハモの中から活きのよい最高ランクの
モノだけを厳選して活き〆処理・骨切りまでしています。

付属のストレートだしを開発したのは徳島県内外の有名料亭の料理長を歴任した
料理人（きらびき工房の調理長）。ハモの骨などから3日間かけてじっくりと
作られたダシは調理長の自信作。
その濃厚なだしを作ることができるのはハモ加工品を多数生産する徳島魚類さんの
加工施設ならでは。

この風味は他社には真似ができません。

だしのみでの販売依頼も多いそうですが、だし単体での販売は行っていません。
ハモ鍋セットでのみ味わっていただける特別製のものです。
化学調味料や保存料なども使用しておりません。

ハモ鍋イメージ

「きらびきハモ」はもちろんのこと、水耕栽培によるこだわりの野菜もほとんど
徳島産です。

鍋で最高級グレードのハモの風味を堪能していただいたあとは、ハモの旨味の
染みこんだ出汁でぜひ雑炊をどうぞ！
この雑炊がたまらない絶品の味。ぜひお試し下さいませ。

ご一家での団欒やお世話になったお方へのお礼等に、きらびきハモをはじめ
こだわりの鍋野菜、秘伝だし汁など「高級料亭の味」に勝るとも劣らない
「きらびき工房鱧鍋セット」をこの機会にぜひご利用ください。

＊＊＊きらびきハモとは＊＊＊
国内に60を超えるブランド鱧が存在するなか、「きらびきハモ」は記念すべき国内ブランド鱧認定第1号。製造する徳島魚類さんは徳島市中央卸売市場に
本拠を置き、漁港での集荷からハモに携わり、市場に集まってきた鮮度のよいハモから良質なハモを厳選、市場内に立地する加工施設で迅速に加工していきます。

こちらの商品は送料無料でご提供いたします！！！

　■原材料■
　徳島県産はも、鍋野菜（レタス、ほうれん草、水菜、椎茸、もやし、
　豆苗、人参、ミニトマト、蕎麦芽、かぼちゃ、京ネギ、わかめ、豆腐、
　くずきり等）、
　だし（清酒、みりん、醤油、塩、梅酒、魚醤、ハモ骨、昆布、鰹節、
　白ねぎ、玉ねぎ）
　原材料の一部にそばと小麦を含みます。

　■内容量■
　はも切身400g、ストレートだしパック500ml、鍋野菜約10種類、
　薬味一式（すだち、紅葉おろし、大根おろし等）

　■賞費期限■
　製造日(＝出荷日)を含め4日

　■保存方法■
　要冷蔵 10℃以下で保存してください。

　■製造者■
　徳島魚類株式会社
　徳島県徳島市北沖洲4丁目1番38号

ご注意)

＊必ず期日指定をお願いします。指定日はご注文日より4営業日以降で承ります。ご注文を受けてからひとつずつお造りし出荷します。

＊商品の特性上、できましたらご発注時には「配送希望時間帯」欄への記入をお願いいたします。あわせて、商品の着日・着予定時刻にお届け先様が商品を受け取れるよう在宅確認を必ずお願いいたします。

＊九州（福岡県以外）へのお届け時間指定は14時以降でお願いします。14時より早い時間帯をご指定の場合お届けに中一日かかります。

＊日曜日、水曜日(徳島市中央卸売市場定休日)、祝祭日は出荷できません。このため、月曜日、木曜日、祝祭日の翌日（関東・信越地方は火曜日、金曜日、祝祭日の翌々日）は着日としてご指定いただけません。

＊天候の影響を受ける場合がございます。

＊消費期限が短いため北海道・東北・沖縄地方への配送はご遠慮ください。

＊メーカー直送商品ですので他の商品との同梱はできません。

製造元 : 徳島魚類（有）

価格 : 13,500円 (税抜き 12,500円)