麹屋 本家 阿波おんな しょいのみうま実(プレーン/しょうが)│徳島のお土産品や名産品をお取り寄せ!

 

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麹屋 本家 阿波おんな しょいのみうま実(プレーン/しょうが)

生麹と調味液をじっくり漬込んだ徳島の発酵食品「しょいのみ」は

「食べる醤油こうじ」とも呼ばれます。

保存料、合成着色料は不使用です。

完成までに最長で2ヵ月程(冬季)掛かります。

熟成されたしょいのみは、味噌や醤油とは異なり、凝縮された旨味の中に「豆麹」特有の苦みや酸味を時折り感じられる発酵食品です。

 

「しょいのみ」そのままの味を楽しめる「プレーン」

しょうがを加えた「しょうが味」2種類ご用意いたしました。

徳島の発酵食品を是非お楽しみください。

 

*「とくしま特選ブランド」に認定されています。

 

 

 



原材料名
プレーン/こいくちしょうゆ、大豆麹、米麹、本みりん、しょうゆ加工品(しょうゆ、さとう、魚醤(魚介類))、清酒、小麦麹、そら豆麹(一部に小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
しょうが味/こいくちしょうゆ、しょうが、大豆麹、米麹、本みりん、しょうゆ加工品(しょうゆ、さとう、魚醤(魚介類))、清酒、小麦麹、そら豆麹(一部に小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
 

内容量
55g  

賞味期間
4ヶ月間


保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫にて保管し、早めにお召し上がりください。
 

栄養成分表示(100g当たり)
プレーン 推定値

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
110kcal 5.6g 2.1g 16.7g 2.7g

しょうが味 推定値

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
95kcal 5.0g 1.7g 14.9g 2.2g

製造者
麹屋 本家阿波おんな
徳島県三好郡東みよし町加茂1863-5

◯遺伝子組換え大豆は使用しておりません。
◯商品製造に「そば」の取扱いがある事業所の製品を使用しています。
◯不都合品は交換いたします。「問い合わせ先」へご連絡ください。
◯温度が高くなると色が濃くなりますが品質には問題ありません。



●ヤマト便 送料●

地域

送料(税込)        

徳島県内

440円

四国(徳島以外)

495円

関西・中国・九州

660円

東海・北陸

880円

関東・信越

990円

東北

1,320円

北海道・沖縄

1,650円











*離島への発送は送料が変わりますので、別途ご案内差し上げます。
 

価格 : 円 (税抜き 円)
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