徳島の調味料│徳島のお土産品や名産品のお取り寄せサイト【西川商店】

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麹屋本家阿波おんな　しょいのみうま実（プレーン／しょうが）

800円 (税抜き 741円)
(基本価格)
生麹と調味液をじっくり漬込んだ徳島の発酵食品「しょいのみ」は「食べる醤油こうじ」とも呼ばれます。保存料、合成着色料は不使用です。完成までに最長で2ヵ月程(冬季)掛かります。熟成されたしょいのみは、味噌や醤油とは異なり、凝縮された旨味の中に「豆麹」特有...
マリン大王　はもぽん酢　　　　200ｍｌ

594円 (税抜き 550円)
はもポン酢がリニューアルし再登場です！全国でも有数の漁獲高を誇る徳島県産はもをゆっくり発酵させ、うまみを凝縮させてできる国産魚醤(ぎょしょう)を配合したぽん酢です。国産魚醤は、米麹を使用することで「醸造」工程をプラスし、はものうまみや風味と芳...
マリン大王　はも醤油　110ｍｌ

454円 (税抜き 420円)
はも醤油がリニューアルして再登場です！ ●全国でも有数の漁獲高を誇る徳島県産はもをゆっくり時間をかけて発酵させ、うまみを凝縮させてできる国産魚醤(ぎょしょう)を配合したお醤油です。魚醤は米麹を使用することで「醸造」工程をプラス、はものうまみや風味と...
彩食品グループ　葉っぱの町いろどり上勝町より　柚っ娘 125g

617円 (税抜き 571円)
- 彩食品グループ
上勝町産の食材を使った加工品を作っている彩食品グループさんのゆずの皮の佃煮『柚っ娘』です。上勝町で育った柚子を使った柚皮の佃煮は、さわやかな柚の香りが楽しめる逸品です。おにぎりの具にもピッタリですし、お寿司や煮物の隠し味にも使えます。料理に少しゆ...

在庫あり

彩食品グループ　葉っぱの町いろどり上勝町より　ゆずみそ 150g

617円 (税抜き 571円)
- 彩食品グループ
上勝町産の食材を使った加工品を作っている彩食品グループさんのゆずみそです。国内産の大豆を使った自家製のお味噌と上勝町で育った柚子を使って作っています。柚子の香りが口の中に広がるゆずみそは、ご飯にのせてそのままお召し上がりいただくのはもちろんですが...

在庫あり
やましな　フォロのドレッシング　　330ml

529円 (税抜き 490円)
(基本価格)
- （有）やましな
注文が集中しているため、お届けにお時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。テレビ朝日　出川一茂ホラン☆フシギの会出川哲郎さんイチオシ調味料で紹介されました！！！毎日放送　サタデープラス　で紹介されました！！！テレビ東京　ソクラテス...
ヤマヨシ　天然醸造　寒仕込み御膳味噌　1kg

690円 (税抜き 639円)
- (株)吉本商店
- 95035
　味噌造りに一番適している寒の時期に仕込みじっくり熟成させています。　香りの高い最上級のお味噌です。　地元はもとより、県外からも人気の高い商品です。　＊2011年4月よりパッケージが少し変わりました。　シールが「自然塩使用」から「国内産米・大豆・...

在庫あり
美馬交流館　激辛薬味　みまから　７５ｇ×２個

1,866円 (税抜き 1,728円)
- 美馬交流館
人気のみまから２個セットです！！！化粧箱入りではございませんのでご注意ください。秘密のケンミンＳＨＯＷで取り上げられました！！！ＮＨＫのふるさと一番やフジテレビの潜入！リアルスコープで取り上げられ注目が高まっている激辛薬味みまからの登場...

在庫あり

美馬交流館　激辛薬味　みまから　

933円 (税抜き 864円)
(基本価格)
- 美馬交流館
秘密のケンミンＳＨＯＷで取り上げられました！！！ＮＨＫのふるさと一番やフジテレビの潜入！リアルスコープで取り上げられ注目が高まっている激辛薬味みまからの登場です！徳島県の美馬地方で昔から栽培されている青とうがらし（みまから唐辛子）をごま油で炒め、...

在庫確認
柚りっ子　柚りっ子　200ｇ

756円 (税抜き 700円)
- 株式会社柚りっ子
柚りっ子さんの代表的な商品『柚りっ子』は全て国内産原料を使用しています。砂糖は北海道産てんさいから作った最高純度ロック氷糖。国産原材料で作った阿波御膳みそに純米酒。そして、添加物は何も使わず手作りで仕上げています。平成20年度優良ふるさと食品コンク...

残りあと7個
大野海苔　味付けのり（卓上のり）

778円 (税抜き 720円)
(基本価格)
- 大野海苔（株）
徳島の食卓に必ずあると言っても良いくらい愛されている味付け海苔！徳島で味付け海苔と言えばこの大野海苔です。有明海の優良な浜の上級品だけを厳選しています。香り良く焼きあげたその海苔に、甘・辛・ピリの三拍子そろった味付。少し厚みのある海苔なの...
志まや　無添加発酵　万能調味料　塩糀　180g

432円 (税抜き 400円)
- （有）志まや味噌
今、話題の塩糀です。塩糀とは塩・糀・水を発酵させた昔ながらの万能調味料。塗るだけで美味しくなると注目を浴びています。その訳は？塩糀に含まれる酵素がでんぷんやタンパク質を分解して食材が柔らかくなる上に、糖・アミノ酸・グルタミン酸などを作り出すので甘...

彩食品グループ　葉っぱの町いろどり上勝町より　梅っ子 150g

617円 (税抜き 571円)
- 彩食品グループ
上勝町産の食材を使った加工品を作っている彩食品グループさんの梅とわかめの佃煮『梅っ子』です。上勝の梅にわかめを加えた少しすっぱい佃煮です。おにぎりの具やパンにぬったり、梅肉和えにもピッタリ！お茶づけに少し入れるのも美味しいです。上勝町は葉っぱの町...

在庫あり
彩食品グループ　葉っぱの町いろどり上勝町より　やきにくのたれ 200g

693円 (税抜き 642円)
- 彩食品グループ
上勝町産の食材を使った加工品を作っている彩食品グループさんのやきにくのたれです。野菜と果物をたっぷり使って、手作り味噌で仕上げた甘口の焼き肉のたれ。隠し味は、幻の果実とも言われる上勝町特産の「ゆこう」果汁！「ゆこう」とは柚子と橙の交雑種で、まろや...

残りあと5個
阿波乃國海塩　阿波乃塩　200g

864円 (税抜き 800円)
- 中林漁業協同組合
- 34550
環境省の「日本一美しい海」にも選ばれている徳島県南の海。魚介類が豊富で、リアス式海岸の美しい風景に恵まれた中林の海岸からくみ上げた海水をまきや竹だけを燃やして海水を凝縮させる昔ながらの製法で丁寧に仕上げたお塩です。全てが手作りで味にもこだわってお...

在庫あり
ヤマヨシ　鰹だし醤油　360ml

384円 (税抜き 356円)
- (株)吉本商店
- 95028
鰹の風味を生かしたこだわり商品です。肉じゃがなどの煮物をはじめ、麺つゆ、天つゆにも最適です。また、生酢と合わせてポン酢やドレッシングとしてもお使い頂けます。そのまま冷奴にかけるだけでも、美味しい万能醤油です。　■原材料■　本醸造醤油、果糖ぶどう糖...

在庫あり

ヒカリ　トマトケチャップ(国内産有機野菜使用）　400g

583円 (税抜き 540円)
- 光食品(株)
- 58150
トマトの持つ自然の甘さを生かして、甘口に仕上げております。舌触りも良くトマトの風味が堪能できます。たまねぎ、にんにくは国内産100％の有機を使用しており、トマトはアメリカ産有機トマトと国内産特別栽培トマトを使用しております。糖類は国内産粗糖と麦芽水飴...

在庫あり
JA東とくしま　葉っぱの町いろどり上勝町より　手造り味付けぽん酢

929円 (税抜き 860円)
(基本価格)
- 10075
上勝町の三大香酸柑橘のゆず・すだち・ゆこうを使った味付けポン酢です。香りは「ゆず」、酸味は「すだち」、隠し味に「ゆこう」と三つの柑橘が絶妙なバランスで使われています。こだわりぬいて作られた逸品。言葉では説明できない深みがあります。是非、お試...
フードハブ・プロジェクト　かま屋　塩麹ドレッシング　２００ｇ

764円 (税抜き 707円)
かま屋で人気の塩麴ドレッシングがボトルに入って皆様のお手元にお届けできるようになりました！創業明治３０年、小松島市　濱醤油醸造場さんの塩こうじを使った甘さ控えめ、まろやかな味わいのドレッシングです。キャベツやレタス、水菜など、季節の葉野菜...

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フードハブ・プロジェクト　かま屋　人参ドレッシング　１８５ｇ

764円 (税抜き 707円)
かま屋のお昼ご飯で好評のドレッシングがボトルに入って皆様のお手元にお届けできるようになりました！自社のつなぐ農園で農薬・化学肥料不使用で栽培された人参を使ったドレッシングです。素材の味を大切にしたくてシンプルな材料にこだわった人参ドレッシン...

品切れ

フードハブ・プロジェクト　焼肉のタレ　２３０ｇ

944円 (税抜き 874円)
神山の阿川（あがわ）地区のお母さんたちが集まって作る焼肉のタレが美味しくて、お母さんたちに秘伝のレシピを習ってつくられたかま屋バージョンの焼き肉のタレです。玉ねぎやりんごがたっぷり入った濃厚なタレはバーベキューでお肉や野菜に絡みやすく、甘辛くて大...

品切れ
酒井農園　理（さと）りれんこんパウダー　１００g×２個

3,888円 (税抜き 3,600円)
- (有）酒井農園
「主治医が見つかる診療所」で紹介されました！！！徳島県は全国2位の収穫量を誇るれんこんの産地です。その中でも鳴門市はおだやかな気候条件、河川流域で良質な水と肥沃な粘土質土壌に恵まれるというれんこん栽培に適した産地として発展してきました。鳴門...

売り切れ

品切れ
美郷梅工房　梅エキス　40ｇ

2,257円 (税抜き 2,090円)
- 美郷梅工房
徳島県吉野川市美郷(みさと)地区(旧美郷村)の梅で作った梅エキスです。美郷地区は四国三郎で名高い吉野川の南岸、山あいに位置し、梅とホタルの里として知られています。恵まれた栽培条件のもと、竜峡小梅という品種の小梅が栽培の中心となっています。「梅をち...

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神山旬感工場　神山まるごとドレッシング　190ml

802円 (税抜き 743円)
- 神山温泉
神山すだちサイダーの神山旬感工場からドレッシングの登場です！神山の美味しいところがぎゅーっと詰まった神山がまるごと味わえる名前の通りの「神山まるごとドレッシング」です。日本一のすだちと四国一の梅と徳島県一のお茶が使われています。すだちドレッシング...

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