志まや 無添加発酵 万能調味料 塩糀 180g│徳島のお土産品や名産品をお取り寄せ!

 
 
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志まや 無添加発酵 万能調味料 塩糀 180g

今、話題の塩糀です。
塩糀とは塩・糀・水を発酵させた昔ながらの万能調味料。

塗るだけで美味しくなると注目を浴びています。

その訳は?

塩糀に含まれる酵素がでんぷんやタンパク質を分解して食材が
柔らかくなる上に、糖・アミノ酸・グルタミン酸などを作り出す
ので甘味や旨味が増すのだそうです。

また、アンチエイジングや疲労回復効果も期待されている
魔法の調味料です。

■■使用例■■

 肉や魚などに塗り、ラップをして1時間程冷蔵庫でなじませ焼くと
 素材の旨みが増します。

 野菜に塗り1時間置くと浅漬けになります。

  *one point!
  塩糀を調理する際は、焦げやすいので火加減に注意して下さい。
  また、米麹の粒が気になる方は食材をガーゼなどに包んでから
  塩糀に漬けると粒がつきません。

*ご注意ください*
●こちらの商品は保存料を使っていないため、クール便でのお届けです。



 ■原材料
 米(国内産)、塩 

 ■賞味期間
 5ヶ月間

 ■保存方法
 要冷蔵(10℃以下)で保存して下さい。

 製造者
 有限会社 志まや味噌
 徳島市吉野本町5丁目47



●ヤマトクール便 送料●
 

地域

送料(税込)        

徳島県内

735円        

四国(徳島以外)

788円

関西・中国・九州

945円

東海・北陸

1,155円

関東・信越

1,260円

東北

1,575円

北海道・沖縄

1,890円










*離島への発送は送料が変わりますので、別途ご案内差し上げます。


商品名 : 志まや 無添加発酵 万能調味料 塩糀 180g

製造元 : (有)志まや味噌

価格 : 432円 (税抜き 400円)

数量 :

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